레스베라트롤이 뭔가요? 레스베라트롤은 건강 장수의 필요 조건인 순환기질환이나 대사질환을 예방하는 물질로서, 고령화 사회로 접어드는 시기에 삶의 질을 향상시키고 건강하게 장수할 수 있게 하는 차세대 생명연장 물질입니다.

레스베라트롤의 주요 기능

칼로리 제한 모방(Caloric Restriction Mimetic) 효과

칼로리 제한(CR, Calorie Restriction)은 실험실 수준에서 수명 연장에 가장 접근해 있고 또한 성공적인 접근 방법 중 하나입니다.
"최근 부각된 간헐적 단식이나 1일 1식 또한 칼로리 제한과 동일한 내용으로, 칼로리가 제한되면 서튜인(=시르투인) 유전자가 활성화(발현)된다고 발표되었습니다.
서튜인 유전자가 활성화되면 세포의 수명을 연장하는데 필수적 기관인 미토콘드리아가 보호되고, 항산화, 항염 등의 다양한 메카니즘을 통해 수명 연장 효과를 가져 오게 한다는 것입니다.”

항노화 메커니즘

레스베라트롤은 서튜인 유전자를 활성화시킵니다. 서튜인 유전자가 활성화되면 수명 연장뿐만 아니라 질병의 예방과 치료에도 관여합니다.
대사증후군은 물론, 암과 알츠하이머, 파킨슨병 등의 예방에 효과가 있다고 보고되고 있습니다.
체내 면역 시스템은 유전자에 프로그램 되어 있는 유전 정보에 따라 그 시스템이 움직인다고 합니다.
미국의 항노화 학자 중 대표적으로 알려진 레너드 가렌티 박사는 서튜인 유전자는 “모든 노화 현상을 조절하는 중심 분자”로 일컬었습니다.
서튜인 유전자가 활성화되기 위해서는 세포의 에너지대사 과정에서 중요한 역할을 하는 NAD(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)라는 조효소가 필요합니다.
NAD가 세포 내에 존재하는 에너지 발전소인 미토콘드리아 내에 많이 생성이 되어야 서튜인 유전자의 활동이 증가합니다.
NAD 조효소는 섭취 열량을 상당히 제한(Calorie Restriction)했을 경우 증가하게 되는데, "레스베라트롤" 또한 섭취 열량 제한과 같은 조효소의 역할을 수행함으로써 서튜인 유전자를 활성화시킵니다.

이렇게 좋은 레스베라트롤 성분은 식품에서 어디에 가장 많을까요?

우리나라를 포함하여 세계 각국의 수많은 학자들이 다양한 과채류, 한약재, 허브, 이끼류 등에서 레스베라트롤 성분을 찾아보았으나, 포도 / 땅콩 / 베리류 / 소나무 등에서 극미량의 레스베라트롤을 발견했을 따름입니다.
현재 레스베라트롤 성분 함유 소재로 널리 알려진 것은 레드 와인과 호장근(Polygonum Cuspidatum)입니다.
하지만, 레드 와인의 레스베라트롤 함량은 0.2 ~ 7 μg/g 수준이며 술(알코올)이라는 점에서 근본적인 한계가 있습니다.
현재 시중에서 유통되는 대부분의 레스베라트롤 원료 및 제품들은 중국산 호장근에서 추출되고 있습니다.
호장근은 100 ~ 200 μg/g 수준의 고 함량 레스베라트롤을 함유하고 있지만, 중금속에서 자유롭지 못하고 설사 유발 성분(Emodin)도 함유하고 있습니다.
한방에서 전통적으로 호장근을 변비치료 약재로 사용했던 이유는 바로 Emodine 성분 때문입니다.
또한 호장근은 유럽 및 북미에서는 생태계 파괴 등의 이유로 재배 및 자국 내 반입이 불가능한 식물(Invasive Plant)로 분류되고 있습니다.
따라서 위와 같은 이유로 인하여 호장근은 <저급 레스베라트롤>로 평가받고 있으며 국내 및 일본에서는 법적으로 식품 소재로 사용 불가능합니다.
일본의 레스베라트롤 관련 제품 제조. 판매업체들은 국민 건강을 위하여 이타도리(호장근)를 사용하지 않고 포도 추출물을 사용하고 있다는 점을 강조하고 있는데, 이는 호장근 추출 레스베라트롤의 위해성을 경고하는 일본식 간접화법이라 할 수 있습니다.
결국, 전 세계적으로 레스베라트롤에 대한 수많은 연구와 탐구 작업이 진행되었음에도 불구하고, 식품 형태로 레스베라트롤을 안정적으로 섭취할 수 있는 유일한 방법은 적어도 현재까지는 땅콩새싹, 그 중 리본푸드앤클리닉의 "안개가 키운 땅콩새싹"입니다.

• 원산지	평균 레스베라트롤 함량 (mg/L)
  프랑스 - Bordeaux	3.89±2.20
  프랑스 – Rhone Valley	3.60±2.38
  중앙 유럽	3.26±1.18
  캐나다	3.16±1.34
  프랑스 – Burgundy/Beaujolais	2.88±1.72
  이탈리아	1.76±1.51
  스페인, 포르투갈	1.64±0.95
  캘리포니아	1.47±1.76
  오스트레일리아	1.47±1.26
  남아메리카	1.21±0.95

  출처) “American Journal of Enology and Viticulture” 46(2): 159-65 : 1995 ; 전세계 상업용 와인에 들어 있는 트랜스 레스베라트롤의 함량에 대한 조사

• 구 분	레스베라트롤 함량 (µg/g)미국산	레스베라트롤 함량(µg/g) 노바스코티아, 캐나다산
  테이블 포도		6.471
  머롯 포도	6.356
  링곤베리		5.884
  Pinot Noir 포도	5.746
  캐버넷 포도	2.475
  파트리지 베리		0.924
  크랜베리		0.9
  로우부시 블루베리		0.863
  하이부시 블루베리	0.327~0.853	1.074
  빌베리		0.768
  래빗아이 베리	0.007~0.583	1.691
  스파클베리	0.125~0.519
  디어베리	0.047~0.503
  엘리옷 블루베리	0.406~0.453

  출처) Journal of Agiculture and Food Chemistry 52(15): 4713~4719 : 2004 : “산앵도나무속 베리류에서의 레스베라트롤, 프테로스틸벤, 그리고 파이스아타놀”

레스베라트롤 성분을 중심으로 수많은 논문들이 게제되었었습니다.

"특히, 2011년도에 2010년 덴마크에서 개최된 “레스베라트롤 학회”의 결과물이 발간되었는데,
학회를 개최한 가장 중요한 목적은, 레스베라트롤의 노인 질병 예방 역할에 대한 증거들을 모두 조사하는 것이었습니다.
약 3,700건의 출간된 논문 등의 자료들을 분석하였고, 이 결과물에는 전문가들이 찾아낸, 노인성 치명적 질병과 싸우고, 노화 과정을 지연시키는
레스베라트롤의 12가지 메카니즘이 실려 있습니다."
또한, 심장질환/암/당뇨 등 미국인의 5대 사망원인에 대항하여 세포/조직/기관시스템을 보호하는 다양한 능력을 발휘하는 레스베라트롤에 관한 최신 자료가 실려 있습니다.

• 레스베라트롤의 12 핵심 항노화 메커니즘

  메카니즘	질병 또는 증상
  산화의 조절/항산화	모든 만성 질환
  염증 억제	모든 만성 질환
  미토콘드리아 보호	비만, 당뇨, 심혈관 질환
  지방세포형성의 억제와 지방분해의 촉진	암
  세포 증식과 세포자살(계획된 세포사)의 조절
  전이의 억제
  혈관 생성(Angiogenesis)의 조절
  DNA 손상의 조절
  외부분자의 조절과 독성대사
  글루타메이트(흥분된 신경전달물질) 대사의 조절	신경퇴행성 질병
  에스트로제닉 활성과 항에스트로제닉 활성	호르몬과 관련된 암
  뼈 형성 촉진	뼈 건강과 골다공증

  레스베라트롤은 치명적인 질병 및 만성적인 노화 관련 질병과 싸우기 위하여,
  12가지 핵심 메커니즘을 작동하게 한다.
• 5대 사망원인에 있어서 레스베라트롤의 보호효과에 대한 충분한 증거

  증상	메카니즘
  산화의 조절/항산화	모든 만성 질환
  암	화학적 암 예방
  뇌졸증	고혈압, 허혈의 발생을 감소시키고, 신경을 보호한다.
  신경퇴행성 질환(알츠하이머, 파킨슨 등), 뇌손상	신경 보호
  당뇨( 및 비만)	인슐린 민감성을 향상시킨다. 혈당을 감소시킨다. 고지방식에 의한 비만과 내장(복부)지방을 감소시킨다.

  레스베라트롤은 치명적인 질병 및 만성적인 노화 관련 질병과 싸우기 위하여,
  12가지 핵심 메커니즘을 작동하게 한다.

발간된 연구서들은 레스베라트롤이 만성적 질병과 노화와 관련한 생리학적 변화들을 방지할 뿐만 아니라, 어떤 경우에는 더 좋은 상태로 변화시키는 힘을 가졌다는 사실을 더욱 명확히 하고 이론을 확충하였습니다.
레스베라트롤이 심장질환/암/뇌졸중/알츠하이머/당뇨 등의 공격 인자에 대해 우리 몸에 유익하게 조절하는 능력이 있다는 강력한 증거들이 이미 확보되어 있음을 밝혔습니다.
<출처 : LE Report >

"Life Extension은 30년이 넘는 기간 동안 최신의 항노화 연구와 종합적인 건강치료방법을 알리고, 재정적 지원을 하는데 개척자 역할을 하여 왔습니다. 
그와 동시에 소비자들에게 뛰어난 품질의 식품보조제를 제공하였습니다.  
270억 달러규모의 미국 식품 보충제 산업 시장에서 Life Extension은 선구자로서의 위치에 있으며, 
비영리 기구인 Life Extension Foundation과  Life Extension Foundation Buyers Club®, Life Extension Pharmacy®으로 구성되어 있습니다."