안개가 키운 땅콩새싹이 뭔가요?

땅콩새싹은 레스베라트롤을 안정적으로 섭취할 수 있는 최고의 식품입니다.
땅콩새싹은 영양학적으로는 우수하나 전세계적으로는 저평가되어 있는 땅콩의 부가가치를 끌어 올림으로써 땅콩을 메이저 식량자원으로 인식 전환할 수 있는 식품입니다.
"새싹은 말 그대로 땅콩을 새싹화 한 것으로, 땅콩이 새싹으로 발아하는 과정에서 지방 및 칼로리가 낮아지고, 땅콩에 없는 비타민 C가 생성되는 한편, 땅콩에 미량으로 존재하는 레스베라트롤(Resveratol)라는 항암 장수물질이 대량으로 증가합니다.
또한, 아스파라긴산이 콩나물보다 9배나 많이 함유되어 있어 숙취해소에도 효과가 큽니다."
“안개가 키운 땅콩새싹”은 안개로 인하여 습하고 온도가 높은 환경 속에서도 건강한 뿌리를 내리고 성장해 나간 땅콩새싹을 의미합니다.
여기서 "안개"라 함은 전해질 성분의 천연 양액이 미립자화 된 것을 의미합니다.

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땅콩새싹은 뿌리, 배축, 자엽 각각 맛이 상이한 3가지 맛을 가지고 있으며, 뿌리에는 인삼맛을 내는 소야사포닌,
배축은 단맛을 내는 아미노산이 풍부하며,
자엽은 폴리페놀류가 증가되며 고소한 맛을 가지고 있습니다.

안개가 키운 땅콩새싹은 다시 말하면 <레스베라트롤을 풍부하게 함유한 식용 작물>로서, 레스베라트롤 성분을 함유한 것으로 알려진 여타의 작물들과 비교 자체가 불가능할 정도로 레스베라트롤 함량이 크게 많은 농산물입니다. 또한, 안개가 키운 땅콩새싹”은 식물형태이지만 최고의 단백질 함량, 즉 18가지 필수 및 비필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다. 어른들에게 필요한 필수 아미노산(아이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 발린) 8종과 아이들에게 필요한 필수 아미노산 9종(히스티딘 추가)을 모두 포함하고 있습니다. 특히, 필수 아미노산 중 함황아미노산인 메티오닌(Methionine)과 비필수 아미노산 중 함황아미노산인 시스테인(Cysteine)이 동물성 단백질인 달걀 만큼 많이 함유되어 있습니다. 이는 안개가 키운 땅콩새싹이 레스베라트롤 성분뿐만 아니라 식품 원료 그 자체로서도 손색이 없다는 의미입니다.